Provolone

Originario del sur de Italia, el Provolone forma parte de una tradición quesera que se remonta a siglos atrás y que ha conquistado mesas de todo el mundo gracias a su versatilidad y carácter. Elaborado en México al estilo de este clásico italiano, destaca por su textura firme y elástica, que se vuelve más compleja conforme avanza la maduración. En boca ofrece notas lácticas y mantequillosas acompañadas de delicados matices de frutos secos y un ligero toque especiado. Equilibrado y lleno de personalidad, es un queso ideal para tablas, charcutería, sándwiches gourmet y recetas donde el queso es protagonista. Un clásico italiano que combina elegancia, tradición y sabor en cada bocado.