Port Salut

Nacido en Francia durante el siglo XIX, el Port Salut es uno de los grandes clásicos de la tradición quesera francesa, reconocido por su textura cremosa y su carácter amable y accesible. Elaborado en México al estilo de este emblemático queso, destaca por su pasta suave y flexible, acompañada de delicadas notas mantequillosas y lácticas que evolucionan hacia un perfil ligeramente afrutado. Su característica corteza anaranjada aporta personalidad visual sin dominar el sabor, dando como resultado un queso equilibrado, elegante y fácil de disfrutar. Perfecto para tablas de quesos, sándwiches gourmet, pan artesanal y maridajes que buscan armonía antes que intensidad.