Manchego Tres Leches

Inspirado en la tradición quesera española, este queso se elabora en México al estilo manchego utilizando una mezcla de leche de vaca, cabra y oveja. La combinación de las tres leches aporta una complejidad única, donde la suavidad y cremosidad de la leche de vaca se equilibran con el carácter aromático de la cabra y la profundidad de sabor de la oveja. Su textura firme y agradable al corte da paso a notas mantequillosas, matices de frutos secos y delicados toques herbáceos que evolucionan durante la maduración.