Graviera

Considerado uno de los grandes quesos de Grecia, la Graviera forma parte de la tradición quesera mediterránea desde hace generaciones. Elaborado en México al estilo de este clásico griego, destaca por su textura firme y su extraordinario equilibrio entre dulzor, cremosidad y complejidad aromática. Durante su maduración desarrolla notas mantequillosas, matices de frutos secos tostados y delicados toques caramelizados que aportan profundidad y elegancia. Su carácter amable y versátil lo convierte en un queso ideal para tablas de quesos, pan artesanal, frutas frescas y maridajes que buscan equilibrio antes que intensidad. Un queso que refleja la riqueza gastronómica del Mediterráneo en cada bocado.