Graviera

Considerado uno de los grandes quesos de Grecia, la Graviera forma parte de la tradición quesera mediterránea desde hace generaciones. Elaborado en México al estilo de este clásico griego, destaca por su textura firme y su extraordinario equilibrio entre dulzor, cremosidad y complejidad aromática. Durante su maduración desarrolla notas mantequillosas, matices de frutos secos tostados y delicados toques caramelizados que aportan profundidad y elegancia.